Restobar Nativas / Ruta gastronómica del Perú #05

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Hola hermosa Comunidad

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Hace poco celebramos el cumpleaños de uno de mis hermanos y pues nos fuimos a un lugar que queda cerca a casa y es muy recomendable visitar. Este lugar se llama Nativas y a pesar de haberlo visitado en muchas ocasiones con mi familia, novia y amigos del trabajo, no me cansaré de ir, ya que tienen una variedad de platos y de tragos.

El día 31 de mayo fuimos y al ser viernes, se presentó una banda de rock, que tocaba en vivo música de los 70’s 80’s y 90’s. Tocan increíble y se puede pasar un momento agradable.

Te presento su carta que es un tanto llamativa. Representa a los nativos américanos y a la cultura Tiky.

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Tienen una instalación de dos pisos y ambas son amplias, la del segundo piso tiene una escenario y es donde se presentan los grupos de rock, el fin de semana.

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Todas sus paredes están adornadas y pintadas de motivos nativos y el escenario, tiene una guitarra enorme que tiene una copa en la parte del clavijero.

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Sus platos están elaborados de una forma de cocción de llamada «cilindro» y que es una invención del Perú.

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Pollo al cilindro

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Con papas sancochadas y ensalada fresca con aliño aparte. Adicionalmente una salsa de ají.

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Panceta al cilindro

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Cortes de panceta de cerdo, con papas sancochadas y ensalada fresca con aliño aparte. Adicionalmente una salsa de ají.

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Y para terminar, no hay celebración sin buena música, así que les dejo la presentación de la banda de rock del local.

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Les dejo un poquito de su presentación…

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El video está publicado en mi cuenta de youtube

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Y así llegamos al final de esta ruta culinaria…

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¡Hasta una próxima oportunidad!

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**Las fotos, son de mi autoría;**
**realizadas con una cámara Samsung J8**

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