Restaurante Paseo Colón / Ruta gastronómica del Perú #09

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¡Hola querida Comunidad!

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Esta vez regreso con uno lugar, que antes no había visitado y que en esta primera, me quedé maravillada.

En Perú, estamos en semanas de vacaciones y los estudiantes y docentes, están con días libres. Ésto también aplica a mi hermano menor Rodrigo, que nos acompañó a mi madre y a mí, a disfrutar de un almuerzo en honor a su salida exitosa de la universidad. Conociendo a mi hermano, sé que le gusta la comida deliciosa y contundente, así que decidimos ir a este lugar nuevo para conocerlo.

Paseo Colón, es un restaurante de comida peruana en fusión con diversas comidas, como la americana e italiana. Los platos ya se veían atractivos desde fuera y el querer conocerlo, se hacía cada vez más y más esperado.

Les presento este lugar, indicándoles que queda dentro del C.C Megaplaza en el distrito de Los Olivos.

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Restaurante Paseo Colón

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Paseo Colón nace de los restaurantes «La Trattoria», siendo uno de los mejores en su rubro. Dedicado íntegramente a la comida peruana por selección. Siendo sus platos más representativos, pero de igual manera han creado una carta variada con platos internacionales a elección.

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Presenta una carta especial, para quiénes desean almuerzos diarios. Éstos cambian por día y tienen un precio más económico.

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Fotos del local

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Su diseño está inspirado, en las salas de los 70′ de las películas. Si pueden ver los pisos y las luces, podrán reconocer rápidamente este diseño. En un tono muy moderno, lo antiguo ha tomado vida.

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En la parte de atrás de esta fotografía, se aprecia a la Virgen de Guadalupe. Qué fue pintada a mano, antes del lanzamiento del restaurante.

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La Carta

Empieza así, pequeña y la cuál es puesta encima del plato.

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Luego al extenderla podemos ver que de pequeña no tiene nada. Parece un diario, el cuál nos cuenta como será presentado cada plato.

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Adicionalmente viene aparte, uno de los platos que tienen aquí, las hamburguesas con sabor peruano. Tienen ingredientes del país, para darle un sabor diferente a lo tradicional.

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Tiene toda una sección de platos internacionales.

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Los platos elegidos

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Primero una bebida que tiene té de limón, granadilla y naranja. Dentro tiene una rodaja de un fruto cítrico, que la hizo aún más refrescante.

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Causa de langostinos

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Elaborada con una masa de papa amarilla, ají amarillo, sal y limón. Rellena con pulpa de langostinos, tomate y palta (aguacate). Por encima lleva más langostinos, salteados en una salsa de mariscos.

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Tallarines verdes, con sábana de bisteck apanado

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Una vez en un post indiqué que los tallarines verdes (al pesto), se pueden comer con diversas carnes y en este restaurante, la sirven con carne apanada. Qué es una carne salpimentada y con ajos, que luego será pasada por huevo batido y pan rallado, para ser frito en un aceite bien caliente.

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Pollo apanado con puré de papas amarillas y salsa blanca con limón

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Este plato era del menú del día y tengo que decir que es un plato gourmet muy delicioso y a un precio cómodo. Trae una pechuga de pollo salpimentada con ajos, huevo batido y pan rallado. Un puré de papas nativas amarillas muy cremoso y una salsa blanca, que tenía un sabor a limón muy intenso.

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Este restaurante me llenó de mucho sabor y expectativas. Podríamos decir, que se viene próximamente un round #02

Cómo siempre espero que se animen a probar la comida del Perú.

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¡Anímate a conocerlo!

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Y así llegamos al final de esta ruta culinaria…

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¡Hasta una próxima oportunidad!

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**Las fotos, son de mi autoría;**
**realizadas con una cámara Samsung J8**

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